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2021년 4월 2일

꿈드림 홈베이킹 자격증반 친구들의

3회차 수업이 진행되었습니다 !

강사님이 알려주신대로,

레시피를 따라 하나하나 정성스레 계량 하기 !

베이킹은 정확한 그램 수가 중요하기 때문에 계량이 생명 !

계랑한 밀가루는 체를 쳐 줍니다 ~

체를 친 가루들을 섞어 반죽으로 만든 다음

밀대를 이용해서 쭉쭉 펴요 !

이때의 꿀팁은, 고른 두께로 펴는게 가장 키포인트 !

펴둔 반죽에 시나몬 시럽과 섞은 견과류를 솔솔 뿌려주면

달콤하면서도 쌉쌀한 시나몬 롤 스콘이 된답니다 ㅎ

모양도 색도 너무 예쁘게 잘 나온 우리의

'시나몬 롤 스콘'

이번주에 만든 빵들은 영도구방과후아카데미를 이용하는 청소년들에게 기부되었습니다.

빵도 만들고 지역사회를 위한 나눔도 실천하는

뿌듯한 시간이 되었습니다 ^-^